在宅ワーカーの料理

お気に入りの料理本

料理もお菓子作りも嫌いではないので,ついつい流行りの料理本を買ってみたり,色々なblogを見たりして作っていたのですが,おいしそうな写真につられ作ってみると我が家の味には合わなかったり。そしてレシピサイトは似たようなレシピがたくさんあって,検索するのも面倒になってきました。

結構blogも人気でテレビで見たことある方のレシピや本も試したのですが💦💦
生クリームたっぷりでおいしそー♪とおもってつくってみたら???だったり。

そんな中で本当に簡単で,味も間違いないレシピを公開してくれていて1番のお気に入りが「山本ゆり」さんです。
https://ameblo.jp/syunkon/

大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分,ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガーなど,おしゃれな調味料一切不要!とblogでも言っていますが,ほぼ家にある調味料でできてしまいます。レシピから味が想像できるって重要!!

なんといっても在宅とはいえ,働いている身。短時間で簡単にできておいしいご飯は大切なんですよね。12時から13時の1時間で夕飯の準備を終えたい!!
そしてさらに最近のお気に入りレシピblogがマツコの知らない世界のホットケーキミックスの人で紹介されていた「Mizuki」さん。

https://ameblo.jp/mizuki31cafe/

最近発売されたこの本もとても気になっているのですが,もうちょっとレシピを検証(上から目線)してから,購入は考えようと思っています。

この『2品献立』というネーミングに惹かれます。

平日はこれに汁物でよい!と思います。

まずは今度立ち読みしてから!!